Beschreibung
Mittleres Gelbgold. In der Nase zunächst etwas verhalten, feine tabakig-vegetale Nuance, feines Pfirsichkonfit, etwas Orangenschale, zarte Dörrzwetschke. Am Gaumen sehr elegant, feine mineralische Salzigkeit, sehr ausgewogen, lebendige Säure, feine schokoladeähnliche Textur, sehr präzise, so klar und transparent, wie es beim Welschriesling sehr selten ist, besitzt ein enormes Entwicklungspotenzial.
Speisen Empfehlung:
Aperitiv, Gänseleber Pasteten ,Asiatische Gerichte mit dezenter Schärfe,
Gegrilltes Gemüse, milder Hartkäse
TRINKTEMPERATUR 10-12° C
